🏮 Kepala Ikan Tongkol Enaknya Dimasak Apa

Sementara itu siapkan wajan panas dan beri minyak sayur sedikit. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ikan tongkol, aduk ratatambahkan sereh dan daun jeruk jg air. Aduk rata. Diamkan hingga mendidih Bersihkan ikan tongkol dari Koran perutnya. Buang bagian kepalanya dan belah jadi 2 bagian serta buang durinya. Goreng ikan tongkol hingga berwarna kecokelatan, jangan terlalu kering. Goreng bawang putih, bawang merah, cabai warit, cabai merah dan kunyit. Kemudian haluskan bumbu yang telah digoreng hingga halus. Ikan asap juga memiliki cita rasa yang berbeda, sehingga sering diolah menjadi masakan yang gurih, seperti lodeh , hingga sambal pedas. Ikan asap banyak diburu dan disukai, lantaran pengasapan dapat memberi aroma dan rasa lezat yang khas pada daging ikan. 500 gram ikan tongkol, bersihkan dan potong-potong. 2 sendok makan minyak goreng. 2 batang serai, memarkan. 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya. 3 lembar daun salam. 2 buah cabai merah besar, iris tipis (sesuai selera kepedasan) 3 buah cabai hijau besar, iris tipis. 4 siung bawang merah, iris tipis. Sementara dagingnya diasinkan, maka kepala ikan mayung biasanya akan disisihkan untuk diasap agar kemudian bisa diolah menjadi hidangan lain yang tidak kalah enak, salah satunya adalah dibuat sebagai mangut. Mangut sendiri merupakan cara pemasakan khas Jawa Tengah yang serupa dengan gulai. Goreng pindang tongkol sebentar (jangan terlalu kering) lalu sisihkan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabai merah, rawit merah, lengkuas, daun salam, tomat, belimbing wuluh yang diiris, dan daun kemangi. Beri sedikit air lalu masukkan ikan tongkol. Masukkan saus tomat, garam, dan gula pasir. 1. Bersihkan ikan tongkol, buang kepala iris sesuai selera. Tata ikan tongkol di wajan. 2.Tuang tumbu halus masukkan lada bubuk, gula pasir, kaldu bubuk, daun jeruk purut beserta terasi bakar dan air asam jawa. - Tambahi air sampai ikan tongkol terendam terakhir tambahkan minyak. 3.Kemudian rebus tongkol bersama bumbu sampai air sisa sedikit Untuk membuat masakan kepala ikan tongkol, langkah pertama yang harus dilakukan adalah memilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Kepala ikan tongkol yang segar memiliki daging yang kenyal dan lezat. Setelah itu, kepala ikan tongkol tersebut dibersihkan dan dipotong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Setelah kepala ikan tongkol siap Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng Bumbu Pedas Manis yang Enak, Nikmat dan Sederhana Cara Membersihkan Ikan Tongkol Sebelum Dimasak: Hal pertama yang bisa dilakukan adalah dengan membersihkan ikan tongkol segar yang sudah anda persiapkan. Untuk membersihkannya anda bisa membawa ikan ke tempat cucian dimana air mengalir dari keran. .

kepala ikan tongkol enaknya dimasak apa